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香菜虽好 但冬季这上人别吃

www.jk33.cn   编辑:沈健   发布时间:2017-12-25 15:25   浏览:

 香菜,又称芫荽,是不少汤饮中“点睛之笔”,它不仅能刺激食欲增进消化功能,对于缓解胃部冷痛、消化不良等症状有很好的功效。
 
  香菜的营养价值
 
  研究发现,香菜的维生素C含量比水果中的柠檬略高。同时,其中的膳食纤维、胡萝卜素和钾等微量元素含量均不低,营养价值不算低。其“香味”则是由甘露糖醇、正葵醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质融合而成,这些物质带来的味道,对于不爱吃香菜的人来说是一种“折磨”,而对于爱吃香菜的人来说,则能刺激食欲,是一件好事。
 
  这几种人不适合吃香菜
 
  患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
 
  多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。
 
  当然,不适合吃香菜的人群也不必视它如毒蝎,偶尔吃点可以,只是不适合再把它当成日常餐饮的佐料。

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