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水果贴标蔬菜捆胶带存安全风险

发布: 2012-11-15 09:17 | 来源: 大河网   | 编辑: 美玉
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水果贴标蔬菜捆胶带存安全风险尚不在检测范围

给水果贴上标签在超市很普遍

  近日一则“水果标签下边那块最好别吃”的微博被大量转载,原因是含有毒化学物的黏合剂会残留在水果表面。记者走访发现,除了水果标签外,超市用塑料胶带捆绑蔬菜也十分普遍。食品专家表示,标签和胶带的黏合剂存在安全风险,且尚未纳入农产品检测范围。 

  调查

  蔬菜捆胶带、水果贴标签很普遍

  昨日中午,记者走访郑州多家超市、蔬菜店发现,台架上码放的大葱、韭菜、芹菜、白菜等蔬菜,大都用红色或绿色的塑料胶带捆扎着。

  在经二路与丰产路交叉口附近一家超市里,蔬菜区除了上海青用草绳捆扎外,其他蔬菜都用红色塑料胶带捆扎着。不过,这家超市的水果区,只有可以剥皮的橘子、柚子、橙子等贴有标签。

  然而,在经一路上的一家水果超市里,水果被分成不贴标签和贴标签两类,不贴标签的零散摆放,贴有标签的装在纸箱里。看到箱子里有一个苹果坏了,老板把坏苹果取出,顺手拿了一个没贴标签的苹果放了进去,并贴上标有英文单词的标签。他说:“有啥说啥,贴标签的和不贴标签的水果是一样的,但贴上标签后一箱15个可以多卖10多块钱。”揭开标签后,记者用手指按按之前贴过标签位置,感觉黏黏的。

  不过,在经一路与红专路附近的农贸市场里,菜摊上难觅胶带踪迹。

  说法

  黏合剂对人体有危害,尚不在检测范围

  对此,郑州轻工业学院食品与生物工程学院教授张中义说:“胶带的黏合剂成分,基本上由一些像甲醛、甲苯之类的有毒物质组成,揭掉后会直接附着在蔬菜和水果表面,肉眼看不见,并且其中有些有毒物质是非水溶的,很难洗掉,长期食用与胶带直接接触的蔬菜,很可能对身体造成影响。”

  河南包装技术协会秘书长李武军表示,胶带的黏合剂部分含有化学成分,在食品包装上,胶带一般用于纸箱或袋子封口,“直接用于果蔬表面确实存在风险,最好削皮或除去表层菜叶再食用”。

  因为存在安全风险,国内一些城市甚至为此对蔬菜下发了“胶带禁用令”。去年3月,哈尔滨市农委便下发了《关于禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》,认为黏合剂含有多种化学成分,残留在蔬菜上难以清洗,易对人体造成危害。

  目前,农产品安全检测由农委质检部门负责。郑州市农委质检队队长谢毅表示,尚未对捆绑蔬菜所用胶带和标签的成分进行过检测,“我们主要对农产品的农药残留和重金属含量进行检测,是对农产品本身,而包装物质成分则不在检测范围”。然而,《食品安全法》中明确规定,直接接触食品的容器、包装均须无毒无害。

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[责任编辑:美玉]

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