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香蕉牛奶松饼的做法

www.jk33.cn   编辑:美玉   发布时间:2016-07-27 13:28   浏览:

 
  主料
    
  鸡蛋1个  食盐2克  白糖30克  牛奶150克  低筋面粉100克
    
  辅料
    
  樱桃适量  糖粉少许  好时巧克力酱少许
    
  香蕉牛奶松饼的做法
 
1.准备好所有食材,低筋面粉提前过筛
 
2.分离鸡蛋,蛋黄放入低粉中
 
3.再将食盐 10克白糖和香蕉牛奶倒入盆中
 
4.用蛋抽拌成稀稠的香蕉牛奶面糊备用
 
5.蛋清加20白糖打至温性发泡
 
6.取1/2蛋白糊至香蕉牛奶面糊中拌匀
 
7.再将剩余蛋白糊放入翻拌均匀
 
8.舀一小勺香蕉牛奶面糊至平底不粘锅中
 
9.小火加热至表面鼓起小气泡
 
10.轻轻翻面再煎半分钟就出锅
 
11.也可以多张一起煎制
 
12.翻面后也要煎熟再出锅
 
 
 
  烹饪技巧
    
1、面饼簿厚可以根据自己喜欢来调整面糊多少的 
2、一定是表面起泡底部完全凝固再翻面 
3、最好使用不粘锅操作,这样煎的小饼光滑又漂亮
 
 
 
关键词:香蕉牛奶松饼

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