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凉拌腐竹的做法

www.jk33.cn   编辑:美玉   发布时间:2016-07-26 15:18   浏览:

 
  导语:凉拌腐竹的做法腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品,它含有丰富蛋白质,营养价值较高。现在天气渐渐热了,加点蔬菜凉拌一下,很清爽很可口。
 
  食材介绍
 
腐竹(150克),小黄瓜(1根),黑木耳(5朵),香菜(2棵)
 
  做法
 
1. 黑木耳、腐竹事先泡发好
 
2. 黄瓜切片,香菜切段,枸杞泡软,大蒜切末
 
3. 把黑木耳、腐竹用开水焯一会捞出滤干水分
 
4. 锅中放点油,煸香大蒜
 
5. 食材都放入大碗中,把蒜末倒入碗中,放盐、生抽、香油
 
6. 放点拌饭酱拌匀即可
 
7. 清爽可口
 
 
小贴士
腐竹不要焯的时间过长,否则容易烂掉
 
 
关键词:凉拌腐竹

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