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鲫鱼冬瓜汤的做法

www.jk33.cn   编辑:美玉   发布时间:2016-07-28 13:51   浏览:

 
  主料
    
  鲫鱼2条(中等大小)
    
  辅料
    
  冬瓜450克  蒜半头  小葱1颗
    
  鲫鱼冬瓜汤的做法
    
1.鱼洗净
 
2.冬瓜切厚片、葱切段
 
3.热锅凉油,将鱼两面煎得稍微有点儿焦
 
4.加入蒜、葱,稍微煎一下,放鱼籽,再加入没过鱼身的沸水,中小火炖约20分钟
 
5.放入盐、冬瓜,中小火炖10分钟,出?前撒入胡椒粉即可
 
 
    
  烹饪技巧
    
  炖的时候加入沸水可以使鱼汤立刻变成奶白色。
 
 
关键词:鲫鱼冬瓜汤

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