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鸡蛋青菜面

www.jk33.cn   编辑:邱腾   发布时间:2017-06-30 21:53   浏览:

阳光总是明媚,但是偶尔刮起的小风,还是让温暖的春天有一丝丝的凉意。这时候就特别想吃一碗清单又温暖的清汤面。

 


主料:鸡蛋面50g 
辅料:香油适量  盐适量  鸡蛋1枚  青菜几颗

鸡蛋青菜面的做法
1.鸡蛋打到碗里
2.清水煮到80度左右,有小水泡在锅边飘出,鸡蛋轻轻倒入锅中
3.小火煮到鸡蛋飘起,捞出鸡蛋
4.下入鸡蛋面,中火煮3-5分钟,面条变软捞出
5.烫一点青菜,然后把鸡蛋和青菜放到面上
6.撒一点盐和香油,倒上一些面汤即可


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