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特色小吃——青岛锅贴

发布: 2011-04-18 11:33 | 来源:    | 编辑:
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   青岛人的生活,少不了锅贴,早上来上一盘,大有突破油条+豆浆传统模式的架势。今天说的是青岛锅贴,现在已经成立了专业的有限公司。据说是从原来沧口的一家锅贴铺发展起来的,那也是在上个世纪的中叶,现在是山东省大中型饮食企业30强之一。

  这家出的锅贴,外焦里嫩、鲜香可口,分很多种的馅儿。偷懒的人去了可以直接点套餐,他们家叫大宴小宴。你可别轻信了这名字,小宴可是比大宴要贵的,大宴26一盘,而小宴是30,数量大概是10个左右,反正一个人是够啦。只是搞不懂为什么叫小宴,难道是比大宴多了那一碗鲫鱼汤?
 



  “青岛锅贴”经久而不衰,是名副其实的岛城特色小吃,被评为 “山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”,企业也荣获“全国商业信誉企业”、“中华老字号”、“中国鲁菜名店”等荣誉称号。2000年6月份,青岛锅贴有限公司成功的跨出国门,在中东地区阿联酋国家开设了一处分店,首开青岛饮食业跨国经商的先河,收到国内外客人的称赞。

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