用户名:  密码:
男性   女性   中医
老年   育儿   公益
  饮食   健身 休闲 长寿  亚健康
  美容   整形   减肥   心理   家居
医院   男科  妇儿  皮肤  不孕不育
专家  内科  外科  骨科  高血压  糖尿病
  论坛  问答  图片
  团购  商城  视频
本网专家顾问团
微青岛注册啦!
养生论坛活动!
会员注册赢大奖
立夏健康全攻略 养生重在养心
当前位置: 首页 >> 饮食 >> 导航条 >> 美食资讯(餐饮咨询) >> 文章内容
搜索:

牛肉火锅的做法

发布: 2011-04-07 15:42 | 来源: 未知   | 编辑: bianji
查看:
   

 

  牛肉火锅:原料:面条(标准粉)500克、牛肉(瘦)800克。做法:1、往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火;2、再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可;

 


 

  牛肉火锅:
  原料:
  面条(标准粉)500克、牛肉(瘦)800克。

  辅料:
  香菇(鲜)150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、茼蒿150克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克。

  调料:
  大葱20克、酱油50克、料酒25克、醋15克、小葱15克、白砂糖5克、大蒜(白皮)10克、胡椒5克、香油2克、盐5克。

  做法:
  1、往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火;
  2、再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可;
  3、牛肉要切薄片后冷冻起来;
  4、香菇和白菜要切得很薄;
  5、葱洗净要斜切;
  6、金针菇去掉两端后分散开;
  7、韭菜洗净切成7~8厘米长;
  8、茼蒿要洗干净;
  9、往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁(榨汁)、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌,制成调味汁;
  10、放入火锅底汤里煮熟:
  11、用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可;
  12、吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味即可。

  牛肉火锅的制作要诀:
  芝麻盐做法:
  芝麻30克,盐少许,芝麻与盐共炒香。
  小帖士-食物相克:
  萝卜:
  萝卜不宜与人参、西洋参同食。
 

 

免责申明:

本文来源于 未知,如果本文侵犯了您的权益,请致电0532-88258511或给我们发邮件:[email protected] 本文工作人员将在24小时内作出处理!感谢您的支持与合作!

[责任编辑:bianji]

关于本站  |  招商加盟  |  广告发布  |  联系方式  |  会员注册  |  网站声明  |  媒体报道  |  客服中心
Copyright  2010- All rights reserved  版权所有  未经授权请勿转载
中国养生健康网  –  中国领先的数字化医疗保健养生健康社区与电子商务平台
互联网备案许可证:鲁ICP备10203089号