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老陈醋花生米

发布: 2013-04-26 13:53 | 来源: 中国养生健康网   | 编辑: 陈坤
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  原料:去皮花生米500g  山西宁化府老陈醋350g   白酒20g   盐10g    姜丝10g
制作方法:将去皮花生米用水泡两小时  下锅小火煮8分钟约半熟待凉透放入保鲜盒内,加入山西老陈醋 白酒 盐 姜丝腌制7天即可食用
特点:清脆 微咸 醋香
 
  山西老陈醋特点:山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世,食之绵酸香甜鲜。宁化府醋呈红棕色,质地浓稠,除了具有醇酸、清香、味长三大优点外,还具有香绵不沉淀、久存不变质,不添加任何防腐剂和食品添加剂等特点。
  功效:有降血压血糖血脂、调节血液、净化软化血管,降低甘油三脂的医疗保健功能;并且具有美容减肥的作用。在润肺止咳、活疗外感引起的老年性慢性支气管炎方面也有一定作用。

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[责任编辑:陈坤]

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