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咖啡,来自热带丛林

发布: 2011-05-31 15:31 | 来源: 未知   | 编辑: bianji
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       咖啡原产于非洲,相传公元9世纪,埃塞俄比亚的热带丛林中有位牧羊人发现羊群吃了一种酱红色的植物果实而欢跳不已,彻夜难眠。他好奇地尝试一下,结果同样兴奋起来。后来他取咖啡豆烤干磨粉做成最原始的提神饮品,并逐渐在非洲居民中流行起来。

       咖啡在阿拉伯国家风行数百年后,于17世纪才由土耳其人传入欧洲。当时欧洲的造酒商听说咖啡可以饮用时,惊慌失措,他们认为咖啡必将成为酒类饮品的最大竞敌,所以编造了饮咖啡使皮肤变褐色,咖啡会损伤人脑的谎言。但咖啡的色、香、味及提神效果终于征服了欧洲大陆,到了18世纪,欧洲的咖啡馆便星罗棋布。

      后来,咖啡又移植到北美。中国云南的小粒咖啡最早是景颇人于1914年从缅甸引进的。

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