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宋朝黄贵妃的冰糖葫芦

www.jk33.cn   编辑:美玉   发布时间:2016-08-11 14:19   浏览:

 
  导语:对于冰糖葫芦大部分人都不陌生,很多人都喜欢吃冰糖葫芦,特别是北方的小孩子特别喜欢。对于大人来说,冰糖葫芦也已经成为了很多人最美好的回忆,那么关于冰糖葫芦到底有什么由来和典故呢?下面美食小编就给大家介绍下黄贵妃的冰糖葫芦。
 
 
  冰糖葫芦一般酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且外形也非常好看,红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,卖冰糖葫芦的人通常是把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,很是勾引人的食欲。
 
  其实提起冰糖葫芦的来历,还得说说南宋的宋光宗皇帝。
 
  宋光宗,名赵停(公元1147-1200年),是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年,孝宗立他为皇太子,任临安府尹。公元1187年10月受孝宗内禅而继位,第二年改年号为绍熙。 赵伸长期生活于深宫,不达世务。即位时,他43岁,却已满头白发了。臣下献上何首乌,说服后能使头发转黑,但他不肯服用,说:"我头发已白,可叫天下人知道我是老成的。"即位后,他为李皇后所左右,罢免周必大、辛弃疾等主战派大臣,起用留正为宰相,朝政为主和派所操纵。赵倍和大上皇孝宗的关系长期不和,孝宗死后,他不去服丧,致使丧礼无法进行,满朝大为骚动。知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏,建议太皇太后下诏令赵停退位,传位于其子赵扩,由赵扩主持孝宗丧礼。太皇太后同意赵停禅位,称大上皇,闲居寿康宫。他每回忆在位时的事情,总要自言自语地咒骂,有时还会痛哭。
 
  公元1200年春,皇帝赵扩从郊外祭礼回来,鼓乐之声传入深宫。赵停问是什么事,左右回答说是街上百姓在奏乐游戏。赵悼大怒道:"你们这些奴才也如此欺骗我!"一拳击去,因收制不住而跌倒在地,从此不起,8月辛卯日,病死于;阳安寿康宫。葬于永崇陵(今浙江省绍兴县东南35里处宝山)。
 
  那是绍熙年间,赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见谁淬,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:"只要用冰糖与红果(即山植)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月病准见好。"开始大家还将信将疑,好在这种吃法还合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期病愈了。皇帝自然大喜,展开了愁眉。
 
  后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。原来,山植的药用功效很多,它能够消食积、散淤血,驱绦虫,止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。
 
  明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:"煮老鸡硬肉,入山植数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。今人研究证明,山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到人们的青睐,山植食品也花样翻新,品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。

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